Qualche giorno fa sulla nostra pagina Facebook vi abbiamo annunciato che il Ristorante "L'antica Rocca" di Orzinuovi si era classificato alle finali dell’edizione 2019 di “Un fiore nel piatto”, il concorso aperto a tutti gli chef dei ristoranti di Brescia e Bergamo, ideato e coordinato da Loretta Tabarini (presidente di PromAzioni360) e dal Comune di Darfo Boario Terme.
Con grande orgoglio possiamo comunicarvi che il noto ristorante orceano si è classificato al primo posto.
Monia Archetti, gestore dell'Antica Rocca, è riuscita a conquistare la giuria e lo chef Philippe Léveillé con il piatto "trancetto di storione croccante di pane alla paprika affumicata, crema di datterini, fiori... olio e aria di basilico".
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